Seorang mancagra atau chef tradisional harus mengenal base Bali. Dengan base Bali, semua sajian masakan khas Bali bisa dibuat autentik dan citarasa yang merata.
Mampir ke Bali, jangan lupa mencicip sajian kuliner enak. Ada bebek betutu, nasi campur hingga ikan bakar Jimbaran yang selalu ingin dicicip wisatawan.
Ikan teri segar tak hanya enak digoreng saja. Masyarakat Timor mengolah ikan teri segar menjadi lawar dengan paduan cabe tomat dan daun kemangi. Sedap!
Sajian garang asem ayam khas Ubud ini populer di kalangan turis lokal. Rasa pedas gurih ayam ini ketika disuap dengan nasi putih, sungguh sedap tak terlupakan.