Harga daging sapi di pasar belum beranjak dari Rp 95 ribu per kg. Sulastri (40), pedagang daging di pasar tradisional mengatakan, harga daging sapi masih tinggi dan dia pun sepi pembeli.

Selain batagor, mie kocok, dan surabi, Bandung juga punya racikan soto yang tak kalah unik dan enak. Kuahnya bening dengan isian daging dan lobak plus taburan kacang kedelai goreng. Rasanya makin enak dengan tambahan air jeruk nipis dan sambal rawit.

Penjaja soto Kudus umumnya memasang angkringan dengan kuali tanah liat sebagai wadah kaldunya. Kuahnya sedikit kekuningan menebarkan aroma wangi bawang putih. Wah, mangkuk proselen mininya bikin satu mangkuk selalu terasa kurang!

Sajian berkuah yang satu ini ada dimana-mana. Ada beragam jenis dan isiannya. Berkuah bening atau bersantan, berbumbu ringan atau berempah. Sajian khas Indonesia ini sangat digemari banyak orang. Sebenarnya dari mana asal racikan soto ini?

Pemalsuan daging sapi di Inggris ternyata masih marak terjadi. Setelah daging kuda berlabel daging sapi ditemukan dalam jumlah besar, kini jeroan hewan lain yang mengontaminasi daging sapi di London. Bahkan dicurigai di dalamnya juga terdapat daging anjing.

Pemerintah menyatakan kesulitan lepas dari sapi impor dan mendapatkan sapi lokal. Kenapa?

Para produsen bawang merah yang tergabung dalam Dewan Bawang Merah Nasional memaparkan penyebab melejitnya harga bawang merah dalam dua minggu terakhir.

Janji pemerintah untuk menurunkan harga daging belum terlihat. Sampai saat ini, harga daging di beberapa pasar tradisional di Jakarta masih tinggi.

Para alumni program Sarjana Membangun Desa (SMD) menawarkan daging sapi beku lokal kualitas nomor 1 atau sama dengan impor seharga Rp 81.000 per Kg untuk DKI.

BUMN perkebunan PT Rajawali Nusantara Indonesia (RNI) merambah bisnis penggemukan sapi, RNI memiliki dua jenis sapi 'raksasa' yaitu limousin dan simmental.