Saat mata harus melek di jam tidur, kopi jadi pilihan yang tepat. Untuk bergadang di malam tahun baru kali ini, Detikfoodpun telah menyiapkan resep kue dan minuman berbahan kopi.

Daging dan minuman beralkohol adalah dua hal yang cukup sering ditemui pada pesta tahun baru. Nikmati beefsteak yang dimasak dengan dry white wine dan akhiri dengan jus tropis plus rum yang menyegarkan.

Saat Natal, kismis atau campuran aneka buah kering banyak digunakan dalam resep cake atau kue kering. Jika masih bersisa, coba campurkan ke hidangan untuk tahun baru nanti.

Selain memasak menggunakan wajan dan panci, ternyata Anda bisa memanfaatkan beberapa alat elektronik. Salah satunya adalah hair dryer. Pengering rambut ini digunakan sebagai alat memasak s'mores hingga bebek panggang garing.

Cronut juga bisa dibuat dari tepung gandum yang sehat. Meskipun teksturnya sedikit lebih berat dari tepung terigu biasa tetapi rasanya tetap gurih renyah. Isian vla dan topping cokelat melengkapi kelezatan pastry ini.

Yam atau talas juga enak dibuat cronut karena aroma wanginya yang khas. Cronut yam ini dipadukan dengan topping cokelat leleh dan taburan almond cincang. Rasanya tentu saja gurih renyah dengan isian yang lembut legit.

Fruitcake yang satu ini teksturnya lebih ringan karena putih dan kuningnya diaduk terpisah. Jenis buah keirng bisa diseuaikan dengan selera. Bisa juga ditambah jika suka rasa yang lebih legit dan berat.

Hujan yang terus-menerus turun membuat tubuh menggigil dan perut cepat lapar. Hidangan hangat yang mengenyangkanpun jadi idaman. Bikin saja sajian berbahan roti dari Detikfood ini!

Sibuk mempersiapkan kue kering untuk sajian Natal? Tentu puas jika hasilnya cantik, renyah dan enak rasanya. Namun, terkadang kita dibuat bingung karena sudah mengikuti resep namun hasilnya keras dan gosong.

Dalam adonan cronut tidak dipakai air masak sebagai campuran tetapi es batu. Apa gunanya es batu dalam adonan ini?