Camilan ringan khas Vietnam ini sepintas mirip dengan makanan khas Jawa Timur. Terbuat dari tepung beras dan juga kacang-kacangan. Lumuran gula yang mengering membuatnya jadi sedikit liat. Rasanya tentu saja manis-manis gurih!
Aroma kopi sudah tercium saat memasuki mulut toko. Penggilingan kopi dari tahun 1970-an berwarna jingga namun agak menghitam berjejer di atas etalase. Deru mesin penggiling terdengar menggilas bijih-bijih kopi robusta dan arabika.
Steak, bagaimana kalau makanan impor ini diracik dengan citarasa yang lebih lokal? Jawabannya adalah Java Steak, salah satu menu unggulan di Kedai Nyonya Rumah.
Aneka bumbu dari dapur Szechuan seperti lada, sambal Szechuan, sampai yellow oil habis dibahas sang chef. Tak hanya puas belajar aneka bumbu dan teknik memasak, hidangan Szechuan yang lezat dan nonjok pedasnya ini langsung dicicipi!
Lantunan musik keroncong dan lagu tempo dulu terdengar sayup-sayup mengalun dari sebuah piringan hitam (sejenis gramafon) dari salah satu stand. Di Festival Jakarta ini juga banyak barang tua.
Buat yang sedang meriang, badan kurang segar, sup yang satu ini bisa jadi obat mujarab. Kuahnya bening kecokelatan, dengan potongan daging yang kekar namum empuk lembut. Jangan ditanya lagi rasanya. Gurih, segar dan nikmat kagak ade duenye!
Kekayaan kuliner dari Cibiuk kabupaten Garut ternyata mampu membuat lidah bergetar. Racikan sambal yang pedas segar dengan nasi oncom yang pulen pedas sungguh menggiurkan. Disantap dengan gurami goreng yang renyah dan oseng daun genjer yang krenyes-krenyes, benar-benar tak ada duanya!
Racikan nasi negri jiran ini memang bikin air liur nyaris titik. Nasi lemaknya gurih pulen, diadu dengan sambal sotong yang pedas sedikit asam. Roti Canai yang renyah gurih, makin mantap denga celupan kuah kari yang kental dan wangi semerbak. Benar-benar lamak nian!
Negeri yang terletak di tepian laut Pacific ini menyimpan pesona kuliner yang unik. Mulai dari ikan dan tiram segar, sayuran dan buah segar, keju hingga wine pilihan bermutu prima. Semuanya hadir di Jakarta selama 10 hari.