detikFood
Chef dan Ilmuwan Jepang Bekerjasama Buat Makanan Lebih Lezat
Banyak chef mencoba bermain dengan proses kimiawi untuk memberi rasa dan aroma baru pada makanan. Seperti yang dilakukan pada gastronomi molekular. Peneliti di Jepang justru sedang mencari cara baru untuk membuat hidangan lebih enak melalui perubahan teknik memasak.
Rabu, 29 Okt 2014 09:59 WIB







































