Natal memang identik dengan Santa Claus. Kakek berjanggut putih dan berbaju merah ini adalah ikon legendaris. Hanya saja, di tangan chef ini, Santa Claus tak mengenakan kostumnya karena seluruhnya badannya terbuat dari cokelat.

Warga Amerika Serikat yang bertempat tinggal jauh dari New York kini bisa menikmati Cronut buatan Dominique Ansel. Tak perlu mengantre berjam-jam di depan bakerynya, pastry perkawinan croissant dan donat ini diantarkan ke alamat!

Meskipun berasal dari barat, roti sudah menjadi camilan favorit di Indonesia. Teksturnya empuk, isiannya beragam dan aromanya wangi enak. Mengandung karbohidrat, sejumlah vitamin dan mineral juga bisa jadi asupan nutrisi sehat.

Antusiasme orang Indonesia terhadap cronut masih tinggi. Hal ini terbukti dari digelarnya cooking class cronut Detikfood untuk kedua kalinya. Dipandu ahli pastry Yongki Gunawan, kelas membuat pastry perkawinan croissant dan donat ini berlangsung interaktif!

Musim hujan begini, rasanya jadi malas keluar meski untuk membeli makanan. Selain karena hujan itu sendiri, jalanan pasti akan macet dan banjir di beberapa bagian. Lebih baik pesan online. Tanpa repot, makanan pun diantarkan!

Setelah sukses membuka cabang di Filipina dan Singapura, Max Brenner Chocolate Bar dari Israel membuka cabang di Jepang. Tidak disangka-sangka pada hari pembukaannya, lebih dari 400 orang di Tokyo rela mengantri untuk mencicipi pizza dan hot chocolate legendarisnya.

Nama s’monut membuat orang berpikir kreasi pastry ini terinspirasi dari cronut buatan Dominique Ansel Bakery. Namun, pembuat s’monut menyatakan pastry buatannya sudah ada sejak Oktober 2012 dan tidak ada kaitan dengan cronut.

Cronut, paduan croissant dan donat kini sedang jadi trend di Amerika. Pernah mencicipinya? Atau ingin bisa membuatnya sendiri? Kali ini seorang pastry chef akan berbagi resep cronut trendy. Pastikan Anda ada di cooking class ini!

Telur adalah bahan penting dalam pembuatan kue. Kuning telur berfungsi sebagai emulsifier dan pengental, sementara protein dalam putih telur dapat membentuk busa dan membuat cake terasa ringan.

Cronut, pastry persilangan donat dan croissant karya chef Dominique Ansel ini sangat populer. Karenanya, antrian pembeli cronut yang panjang di bakerynya di New York membuat mereka kewalahan.