Jeroan merupakan bagian kecil dari sapi yang disembelih. Di sisi lain, jumlah sapi yang dipotong secara halal untuk diambil jeroannya terbatas di Australia.
Berlibur ke Kota Makassar, traveler rasanya wajib mencoba wisata kuliner Coto Makassar. Belum sah rasanya berkunjung ke kota ini tanpa mencoba hidangan bersantan itu.