Menjelang Idul Adha, permintaan hewan kurban, seperti kambing, sapi, dan kerbau, di Kudus mulai meningkat. Hewan kurban yang tak sehat dilarang dijual.
Dinas Pertanian Perkebunan dan Peternakan (DP3) Sidoarjo melarang jual beli hewan kurban berpenyakit menular. Larangan ini ditindaklanjuti dengan sidak lapak.
Jelang Hari Raya Idul Adha, hidangan olahan daging sapi jadi menu spesial. Di pasar modern ini, banyak penjual yang menjajakan berbagai potongan daging segar.