Jepang akan berlakukan sertifikasikasi chef asing yang terampil membuat makanan tradisional Jepang. Tujuannya untuk meningkatkan kualitas sajian Jepang di luar Jepang.
Kali ini bukan menu terbaru yang diciptakan tetapi tampilan baru. Desain interior dan kemasan baru yang lebih modern dan stylish akan diperkenalkan segera.
Kemajuan teknologi informasi pengaruhi restoran. Biasanya konsumen restoran dilayani oleh pramusaji. Namun di restoran ini digantikan oleh sebuah layanan aplikasi mobile.