Tahun ini eclair, pastry klasik Prancis menjadi trend. Kombinasi choux paste dengan isian cokelat, vanilla, hingga buah berry menjadi andalan cake shop di Jakarta. Kalau ingin mencicipi eclair khas Prancis, mampirlah ke pattiserie ini.

Croissant, pastry berbentuk tapal kuda ini memang identik dengan Prancis. Namun, museum yang menyimpan segala informasi tentang pastry yang renyah gurih ini justru dibuka pertama kali di Polandia.

Sus dan eclair keduanya tergolong pastry klasik Prancis. Meskipun keduanya nyaris tak pernah kehilangan penggemar tetapi keduanya punya perbedaan. Kue yang dikenal sejak abad 16 ini populer karena mudah dibuat, dibentuk dan diisi.

Kue berbentuk panjang sekitar 10 cm ini rasanya lembut manis. Belum lagi diberi beragam topping yang warna-warni dan menggoda. Variasinya sangat banyak. Bukan hanya di Prancis, eclair juga digemari di Indonesia

Tak hanya menguasai dapur, ratu pastry ini pun ingin selalu memegang kendali saat berada di ranjang.

Dalam rangka menggalang dana untuk kelaparan di New York, sebuah lembaga amal nirlaba melelang kreasi Dominique Ansel terbaru. Hasilnya, delapan Chocolate Chip Cookie Milk Shot berhasil dilelang hingga lebih dari Rp 75 Juta!

Suka hidangan Italia dan seafood? Singgahlah ke Rosso. Di restoran Italia ini kini Anda bisa menikmati kesegaran seafood yang diolah gaya Sicillia. Dipadu rempah segar, sayuran segar dengan tatanan modern yang cantik.

Setiap negara memiliki kudapan manis yang unik dan menjadi makanan favorit setiap orang yang singgah. Ada yang berupa pastry atau cake dan kue kering. Selain manis, bentuk dan cara menyantapnya juga unik.

Kemarin, para pecinta pastry di Manhattan, Amerika Serikat, tampak sibuk berburu sesuatu alih-alih mengantre di Dominique Ansel Bakery. Bagaimana tidak, barang yang dicari dapat ditukar dengan Cronut dan Cookie Shot secara cuma-cuma!

Kemarin (10/04/2014), tim Malaysia diumumkan sebagai juara Asian Pastry Cup 2014. Selain memenangkan hadiah uang tunai, mereka juga akan mewakili Asia di ajang World Pastry Cup 2015 di Prancis.