Setiap negara memiliki racikan kopi andalannya masing-masing. Menurut catatan TasteAtlas, ada beberapa kopi yang disebut punya racikan terbaik di dunia.
Termasuk dalam kekayaan budaya, kuliner di Indonesia banyak dipengaruhi budaya lain. Beberapa makanan ini disebut sebagai contoh hasil akulturasi budaya.