Kota di Eropa memang terkenal akan kastil dan arsitekturnya, tidak terkecuali Vianden di Luxemburg. Saat musim dingin, Vianden menjelma menjadi kota indah layaknya di negeri dongeng.

Roti kelihatannya aman dikonsumsi muslim karena hanya berbahan tepung, ragi, gula, telur, dan mentega. Namun, haram bukan cuma soal babi dan alkohol. Roti juga memiliki titik kritis yang bisa membuatnya haram.

Roti merupakan bahan makanan pokok yang dibuat dengan campuran tepung terigu dan ragi. Perkembangan roti di Indonesia sudah dimulai sejak Belanda menduduki wilayah Indonesia dan berkembang hingga sekarang.

Roti? Hmm..wangi aroma raginya saja bikin lapar! Semua orang suka roti karena teksturnya empuk dan gampang dikunyah. Makanan utama bangsa Eropa kini menyebar ke seluruh penjuru dunia. Makin kaya variasi karena diadaptasi oleh selera lokal.

Dipelopori oleh Dominique Ansel dengan Cronut-nya, kini bermunculan berbagai kreasi kue yang disilangkan dengan donat. Salah satunya adalah Donnoli, perkawinan donat dengan cannoli.

Mandiri dan tangguh. Inilah kata-kata yang tepat untuk menggambarkan Yunni Indrani, pemilik JnJ Cafe & Bakery. Orangtuanya sukses menempa Yunni menjadi perempuan yang kuat serta tidak mudah bergantung pada orang lain.

Baquette atau French bread mudah didapat di bakery dan supermarket. Bagaimana memilih French bread yang berkualitas bagus?

Sarapan waffle dengan mentega dan sirup maple sudah biasa. Kini, Dominique Ansel yang tersohor dengan kreasi Cronutnya menciptakan menu sarapan terbaru. Perpaduan antara waffle yang empuk dengan affogato yang hangat.

Kemarin, para pecinta pastry di Manhattan, Amerika Serikat, tampak sibuk berburu sesuatu alih-alih mengantre di Dominique Ansel Bakery. Bagaimana tidak, barang yang dicari dapat ditukar dengan Cronut dan Cookie Shot secara cuma-cuma!

Minggu lalu berita menggemparkan datang dari Dominique Ansel Bakery yang ditutup oleh Departemen Kesehatan Amerika. Akhirnya chef Dominique memutuskan membuka kembali bakery nya hari Selasa kemarin.