Minum kopi sudah menjadi budaya lokal Indonesia. Dari warung kopi hingga coffeeshop. Jenis kopi yang diolah juga mengalami perkembangan.

Dalam acara MATTA Fair 2015, Kementerian Pariwisata Indonesia mempromosikan wisata dan​ kuliner. Kopi luwak liar menjadi salah satu jenis kopi yang populer. Kopi asal Indonesia ini memiliki citarasa unik yang diminati pengunjung.​

Kecuali destinasi wisata, pavilliun Indonesia di MATTA Fair juga ada aneka kopi Indonesia. Keunikan kopi nusantara inipun menarik perhatian pengunjung.

Dosen teknologi pertanian asal Jawa Timur, Wenny Bekti Sunarharum, saat ini sedang meneliti rasa kopi untuk menyelesaikan pendidikan doktoralnya di Universitas Queensland di Brisbane.

​Banyak makanan unik dan enak di dunia. Karena langka dan unik proses produksinya makanan ini menjadi sangat mahal harganya. Mulai dari ikan, kopi, cokelat hingga ayam. Harganya sangat fantastis karena mencapai miliaran rupiah.​

Rumah Kopi Luwak Cikole yang terletak di Desa Babakan, Cikole, Lembang, Bandung menangkar luwak hingga mampu mengubah biji kopi seharga Rp 8.000/kg menjadi Rp 3 juta/kg.

Sejak masa penjajahan kolonial, kopi telah digemari oleh para bangsawan Belanda. Kopi ini diekspor sampai ke Eropa dan Timur Tengah.

Di Jawa Barat, musang atau luwak disebut 'Careuh'. Di Lembang, pengolahan kopi luwak sudah dimulai sejak tahun 2000-an.

Daging sapi Jepang banyak jenisnya, tergantung daerah asalnya. Kali ini peserta dapat kesempatan langka membuktikan kelezatan daging sapi premium dari Jepang. Juga belajar meracik aneka saus yang cocok.

Indonesia adalah produsen kopi keempat terbesar di dunia. Biji-biji kopi pilihan telah banyak diekspor ke beberapa negara, termasuk Australia. Kopi Indonesia semakin memiliki peluang besar di kota-kota di Australia.