Berdiri sejak 1947, Restoran Trio masih mempertahankan resep turun temurun. Terutama ratusan hidangan Kanton yang mereka sajikan sejak puluhan tahun lalu.
Meskipun sudah tiada namun resep-resep masakan chef Joel Robuchon jadi warisan berharga. Termasuk resep Mashed Potato yang disebut paling populer se-dunia.
Siapa yang tak kenal dengan Van Gogh. Lewat restoran artistik bernama Van Gogh Senses di Hong Kong, lukisan Van Gogh bisa dinikmati dengan sensasi yang berbeda.