Dalam resep sering digunakan teh hijau. Jenis teh hijau apa yang sebaiknya dipakai?

Perpaduan aroma wangi teh hijau dan kopi menyatu dalam cake ini. Bukan hanya aromanya menggoda, tetapi rasanya juga ringan legit dengan aksen gurih biji wijen hitam yang enak. Cicipi yuk!

Suasana ramai dan sibuk cukup terasa saat memasuki resto ini. Di bagian depan, terpajang roti panggang ala Jepang dengan aneka topping, mulai dari yang manis seperti cokelat dan buah hingga topping asin seperti daging asap dan keju.

Potongan roti panggang renyah dilelehi dengan madu yang manis legit plus es krim matcha yang mulai lumer meresap masuk ke dalam roti bikin rasanya makin enak. Manis lembut dingin namun sedikit renyah saat digigit. Hmm.. yummy!

Ten Ten untuk pertama kalinya dibuka di Jakarta akhir 2010 lalu. Restoran Jepang yang satu ini menawarkan konsep modern berupa tempura cafe dengan tempura sebagai menu andalannya. Nah, penggemar tempura coba yuk!

Soba alias mi Jepang yang segar diberi kuah pedas dengan isian seafood. Rasa kenyal gurih minya menyatu dengan seafood yang gurih segar pula. Dihirup hangat, benar-benar jadi penangkal hawa dingin yang jitu. Apalagi disantap bersama ebi tempura yang krenyes-krenyes gurih! Hmm..tottemo oishi desu!

Aroma wangi teh hijau khas Jepang menjadi ciri khas cake ini. Lapisam krim yang diaduk dengan teh hijau membuat kue ini makin wangi saja. Hiasi dengan gula hias agar tampil makin cantik!

Matcha sering dipakai untuk campuran minuman atau kue. Apakah sebenarnya matcha ini? Bisa dibeli di mana?

Jika Anda tergolong 'moody eater' dan penggemar masakan Jepang, ada kabar gembira. Seorang chef yang penuh bakat di restoran bintang lima ini bakal memanjakan selera Anda. Tak hanya itu selera humornya yang tinggi dan keramahannya bakal membuat acara makan jadi ceria!

Dari ajang World Gourmet Summit 2010, 5 orang pastry chef berkaliber internasional membagikan trend terbaru mengolah cokelat. Cokelat plus cabai rawit, plus cuka atau plus jus buah? Hmm.. semuanya enak dan sensasional di lidah!