Selain bubur Manado, ada lagi kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Sashimi tuna namanya. Mirip makanan Jepang memang, tapi ini sudah menjadi camilan di Manado.

Pernah membayangkan akan memakan aneka makanan yang berasal dari hewan esktrem? Itulah yang dilakukan oleh food story teller Ade Putri Paramadita. Berbagai makanan ekstrem tersebut pernah dimakannya.

Kota kecil ini terletak 40 KM dari kota Manado. Kotanya indah, berada di dekat laut, tapi tampak hijau karena diapit bukit dan gunung. Sayang belum banyak investor mau menyentuh kawasan ini.

Di Manado, gohu adalah rujak dari pepaya muda. Di Ternate, gohu ikan adalah rujak dari ikan mentah. Ternyata, tradisi makan ikan mentah (sashimi dan sushi) bukan merupakan budaya eksklusif masyarakat Jepang.

Ratusan sushi tampil dalam varian yang penuh kejutan. Dari jenis temaki dan maki sushi hingga jenis nigiri sushi. Sang sushi chef yang meracik bumbu dengan konsep fusion Timur dan Barat membuat lidah tak henti menemukan sensasi lezat yang memikat. Dari saus teriyaki, saus aioli, special spicy sauce, saus mayones spesial racikan sang chef hingga bumbu ikan roa memberi aksen rasa sangat unik!