Thai Roasted Chilli Paste atau pasta cabai panggang adalah sambal khas Thailand yang sudah dimasak dan dikemas dalam botol. Biasanya sambal ini memiliki cukup banyak minyak berwarna merah oranye pada permukaannya. Bisa dibeli di pasar swalayan besar atau toko bumbu Asia.

Mi hokkian adalah mi segar/basah yang bentuknya seperti lidi, silinder kecil dengan tekstur kenyal. Biasanya dijual di pasar tradisional atau swalayan dalam kemasan plastik dengan lumuran minyak. Sebelum diolah, siram air panas agar lapisan minyaknya larut.

Beef bacon adalah bagian daging sapi olahan dengan lapisan-lapisan lemak mirip bacon. Jika dipanaskan (ditumis atau dipanggang) lemaknya akan meleleh dan menebarkan aroma harum. Bisa dibeli di pasar swalayan besar bagian daging olahan.

Mungkin Anda pernah mendengar atau bahkan menyantap wagyu beef di restoran ternama. Jenis daging sapi ini memang sedang populer bukan hanya di Indonesia tetapi juga di dunia. Bukan saja rasanya lebih lezat tetapi juga memiliki keunggulan. Apa saja keunggulan daging sapi yang satu ini? Bagaimana mengolahnya yang tepat? Simak info lengkapnya di sini!

Keju feta merupakan keju yang terbuat dari susu kambing atau campuran susu kambing dan susu sapi. Teksturnya lunak, warnanya putih dan dijual dalam potongan. Ada juga yang sudah direndam dalam minyak olive dan rempah. Bisa dibeli di pasar swalayan besar.

Tofu atau tahu yang satu ini bukan hanya dibuat dengan mesin modern, tetapi memakai bahan-bahan 100% alami. Jadi Anda tak perlu cemas dengan bahan pengawet atau formalin. Karena Anda bisa mengamati tahu ini dibuat dan langsung mencicipinya saat masih hangat mengepul!

Mulailah makan sehat hari ini! Ya, cooking class kali ini tidak hanya menyajikan trik mengolah makanan sehat tetapi juga membuka wawasan seputar produk pangan organik. Ada talkshow seru bersama pakar pertanian organik, ada juga cooking class bersama chef muda berbakat. Tentu saja ada hadiah plus makan-makan enak yang sehat. Buruan saja daftarkan diri Anda!

Saya ingin tanya, dimanakah mencari ikan gindara yang fresh?

Saya pembaca detikfood yang setia ingin bertanya apa itu sauerkraut?

Ikan gindara segar dalam bentuk fillet bisa dibeli di pasar swalayan besar. Pilih irisan yang masih lekat dengan kulitnya dan beraroma segar. Setelah diaduk dengan bumbu, simpan beberapa saat dalam lemari es agar bumbu menyerap dan ikan tetap segar.