Orang bergidik ngeri membayangkan tokoh fiktif Hanibal Lecter mengonsumsi daging manusia. Dengan perilaku kanibali ini masih tidak bisa diterima masyarakat beradab. Sebenarnya apa rasa dan bentuk daging manusia.

Pemerintah Indonesia akan membuka pengolahan daging sapi Wagyu di Batam. Daging sapi Wagyu akan diperuntukkan untuk kebutuhan dalam negeri dan ekspor ke Timur Tengah.

Muslim mewakili 4,8% populasi Inggris. Di Eropa, populasi muslim diperkirakan akan berkembang hingga sepertiganya dalam dua dasawarsa ke depan. Hal ini menyebabkan munculnya produk-produk yang mengklaim halal tanpa sertifikat dari lembaga resmi.

Seringkali orang dianggap memiliki kecukupan gizi karena kebutuhan makannya terpenuhi. Padahal banyak makan belum tentu cukup nutrisinya. Inilah penyebab utama 'hidden hunger' atau kelaparan tersembunyi.

Prancis dikenal sebagai pusat kuliner dunia dan masyarakatnya pun bangga akan makanan mereka. Tapi, menteri perdagangan menyatakan seorang chef Prancis tidak menyajikan yang terbaik saat jamuan makan malam untuk Presiden China.

"Seperti saudara ketahui, fokus saya adalah di sektor pertanian. Strategi saya, strategi dorongan besar, adalah mengenai menggunakan pertanian sebagai lokomotif penggerak ekonomi Indonesia," kata Prabowo.

Peternakan <i>Willowbrook</i> di Hampton Gay, Inggris berdiri di atas lahan seluas 18 hektar. Semua produk yang dihasilkan, mulai dari telur angsa sampai daging domba pemakan rumput, adalah organik dan terjamin halal.

Persoalan apakah hewan yang dagingnya akan diambil untuk konsumsi manusia sebaiknya dipingsankan dulu sebelum disembelih atau tidak, masih menjadi perdebatan. English Beef & Lamb Executive (EBLEX) pun mengajukan win-win solution.

Daging domba memang tak berbau semenyengat daging kambing. Namun, tetap saja bau perengusnya cukup mengganggu. Tak usah bingung, baunya bisa dikurangi dengan bahan-bahan alami.

Daging domba mungkin tidak sepopuler daging kambing di Indonesia. Padahal, menurut Direktorat Gizi Departemen Kesehatan RI, daging domba memiliki nilai gizi yang lebih baik daripada daging kambing per 100 gramnya.