detikFood

Bagel Cantik dengan Warna-Warni Pelangi

Setelah rainbow cake pouler kini sebuah bakery berkreasi membuat bagel. Adonan bagel dibuat warna-warni hingga cantik dan menarik.

Senin, 08 Feb 2016 09:49 WIB

detikFood

Mau Beli Pastry Prancis? Pesan Saja di 4 Patisserie Online Ini

Pastry Prancis tak hanya bisa dibeli di bakery dan kafe. Kini semakin banyak online shop yang menawarkan ragam pastry yang enak.

Selasa, 02 Feb 2016 10:21 WIB

detikFood

Puff Pastry Beku Jadi Alternatif Membuat Pastry? Ini Pendapat Para Pastry Chef

Banyak ragam pastry yang menggunakan bahan dasar puff pastry. Agar lebih praktis, puff pastry beku yang siap pakai dijadikan alternatif.

Senin, 01 Feb 2016 18:32 WIB

detikFood

Croquembouche, The Kouign-Amann dan Cruffin Jadi Tren Pastry Prancis Terbaru

Selain terkenal dengan karya seni yang tinggi ​Prancis juga dikenal dengan pastry berkualitas. Seperti fashion, pastry juga punya tren tersendiri. Pastry asal Prancis seperti apakah yang kini sedang tren?

Senin, 01 Feb 2016 17:55 WIB

detikFood

Ini Tempat Mencicipi Pastry Prancis di Jakarta

Karena pengaruh global, pastry Prancis juga banyak dan mudah didapat di mana saja. Juga di Jakarta. Meskipun tidak semuanya cabang langsung dari Prancis tetapi kelezatan pastrynya bisa dibanggakan.​

Senin, 01 Feb 2016 12:05 WIB

detikFood

Eclair Gampang Direka Rasa dan Tampilannya

Éclair termasuk pastry Prancis yang tak pernah kehilangan popularitas. Bahkan kini éclair klasik bertransformasi jadi tampil lebih cantik dan menarik.

Minggu, 31 Jan 2016 15:40 WIB

detikFood

Dominique Ansel: Bukan Hybrid Pastry, Tapi Kreasi Pastry Unik Terbaik

Terkenal sebagai pencetus hybrid pastry, Dominique Ansel telah menciptakan kreasi unik. Melalui cronut kreasinya pria asal Prancis ini terkenal hingga ke Asia.

Minggu, 31 Jan 2016 14:01 WIB

detikFood

Pastry Klasik Prancis Hadir Kembali dengan Sentuhan Baru

Beragam jenis pastry klasik khas Prancis sudah dikenal luas. Kini beberapa diantaranya kembali menjadi sorotan.

Jumat, 29 Jan 2016 15:51 WIB

detikFood

Rahasia Sukses Dominique Ansel: Terus Berkembang Secara Perlahan

Chef pastry dunia, Dominique Ansel selalu membuat inovasi. Dominique bercerita kepada detikFood, rahasia suksesnya membuka bakery di berbagai negara.

Kamis, 28 Jan 2016 14:30 WIB

detikFood

Sedang Tren di Singapura, Croissant Isi Telur Asin Ludes Terjual Dalam 30 Menit

Croissant isi kuning telur asin sempat populer di Malaysia. Baru-baru ini Salted Egg Yolk Croissant mulai dijual juga di Singapura dan habis dalam waktu 30 menit!

Minggu, 24 Jan 2016 14:49 WIB