Tak seperti pepes ikan yang biasanya dikukus. Pepes bakar patin ini kering dengan bumbu meresap. Tentu saja rasanya gurih pedas dan mantap disuap denga nasi.

Ikan salem yang gurih enak diaduk dengan tahu takwa. kalau ingin lebih gurih bisa ditambahkan telur. Paling enak dinikmati saat masih hangat.

Aktris Gwyneth Paltrow pernah liburan ke Indonesia. Liburan naik yacht ekslusif, Paltrow sekeluarga mengarungi cantiknya Pulau Komodo.

Pepes bisa dibuat dari berbagai bahan, termasuk ikan. Seperti aneka jenis ikan, mulai dari ikan mas hingga lele.

Tempoyak merupakan bumbu asli Indonesia. Dibuat dari durian yang difermentasi sehingga aromanya menyengat dengan cita rasa khas.

Hari terakhir di Yogya peserta tur mencicipi makanan unik. Dari bebek bumbu tauco hingga ribeye sreak saus BBQ.

Disamping mendoan dan bacem, ada banyak masakan tempe enak. Tempe bahkan bisa menjadi alternatif pengganti daging dalam sajian gulai, sate, pepes, dan semur.

Tempoyak sudah jadi bagian kekayaan kuliner Jambi. Hasil olahan yang berupa fermentasi durian ini juga enak dimasak pepes.

Daun pisang tak hanya dapat digunakan sebagai wadah, akan tetapi juga dapat menambah aroma yang sedap pada masakan. Tekstur ikan yang lembut sangat pas dimasak dengan balutan daun pisang dan semakin sedap aneka bumbu dan rempah.

Ikan kakap merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki daging yang tebal. Ikan ini juga banyak digemari oleh masyarakat karena memiliki daging yang gurih. Ikan kakap bisa digoreng, dimasak dengan kuah ataupun dipepes.