detikKalimantan

SOP Baru! Koki Dapur MBG Kini Wajib Punya Sertifikat

Badan Gizi Nasional menetapkan SOP baru. Koki di dapur MBG kini harus mempunyai sertifikat.

Kamis, 25 Sep 2025 17:59 WIB

detikFood

Ini Bedanya Oven Konveksi dan Oven Konvensional buat Panggang Kue

Oven konveksi dan oven konvensional merupakan dua jenis alat yang memiliki fungsi berbeda. Kenali bedanya supaya hasil kue lebaran tidak gagal!

Rabu, 04 Mar 2026 10:00 WIB

detikJabar

Aksi Proaktif Boni Anggara Bina Dapur SPPG dan Cegah Keracunan MBG

Kasus keracunan pelajar akibat MBG mendorong pengawasan ketat dapur SPPG. Kadin Bandung membangun 17 dapur dengan standar tinggi untuk keamanan.

Kamis, 25 Sep 2025 16:33 WIB

detikFood

Duh! Restoran Ini Diprotes Gegara Chef Potong Kepiting di Atas Lap

Gegara rekaman CCTV, sebuah restoran diprotes pelanggannya. Chefnya dituduh pakai lap kotor untuk mengolah makanan, pihak restoran angkat suara.

Jumat, 21 Nov 2025 18:30 WIB

detikHikmah

Komitmen BPKH Jaga Cita Rasa Nusantara untuk Konsumsi Jemaah Haji Indonesia

Pemerintah Indonesia, melalui BPKH menghadirkan inovasi katering haji dengan bumbu Nusantara berbentuk pasta untuk menjamin cita rasa makanan.

Jumat, 06 Jun 2025 16:00 WIB

detikFood

Viral Bakery di Jakarta Klaim Menunya Vegan dan Gluten Free, Ternyata Bohong!

Kasus penipuan produk makanan kembali mengguncang dunia kuliner Indonesia. Bakery Bake n Grind menjadi sorotan setelah terungkap diduga melakukan penipuan.

Kamis, 09 Okt 2025 11:01 WIB

detikNews

BGN Apresiasi SPPG Polda Riau Dekati Standar Mutu Gizi Nasional

Badan Gizi Nasional apresiasi Polda Riau atas pendirian Dapur SPPG yang berstandar mutu. SPPG jadi role model pemenuhan gizi aman dan berkualitas.

Senin, 03 Nov 2025 11:34 WIB

detikFood

Sasa Ajak Masyarakat Lebih Paham MSG yang Benar

PT Sasa Inti luncurkan kampanye #MSGYangBenar di Surabaya, mengedukasi masyarakat tentang keamanan MSG dan manfaatnya untuk masakan sehat dan lezat.

Senin, 06 Jul 2026 16:31 WIB

detikJogja

Koki MBG Kini Wajib Punya Sertifikat, SPPG Ngeyel Bakal Disanksi

Badan Gizi Nasional mewajibkan semua koki di SPPG memiliki sertifikat dari lembaga. Pelanggaran SOP akan dikenakan sanksi tegas.

Kamis, 25 Sep 2025 16:05 WIB

detikNews

BGN Kini Wajibkan Koki MBG Punya Sertifikat

BGN mewajibkan koki SPPG memiliki sertifikat untuk meningkatkan keamanan pangan. Yayasan mitra juga bertanggung jawab dalam pengawasan dan kepatuhan SOP.

Kamis, 25 Sep 2025 15:08 WIB