Rasa pedas gurih cabai tidak hanya berpaku pada penambahan terasi atau bumbu dapur. Di beberapa daerah Indonesia, terdapat jenis sambal yang cukup unik dan memakai bumbu yang cukup berbeda. Dari kelapa, kenari hingga kemangi.

Sambal enak tergantung pada terasi yang enak. Fermentasi udang ini aromanya gurih enak sehingga membuat sambal jadi sedap. Banyak daerah Indonesia punya terasi yang enak karena dibuat dari udang kecil yang segar.

Orang bilang lain tangan, lain pula rasa sedap sambal. Karenanya cara menghaluskan cabai pegang peranan penting untuk kesedapan sambal. Seperti sambal terasi. Terlihat sederhana, padahal perlu trik agar sambal jadi sedap!

Sambal banyak dijumpai di negara-negara Asia Tenggara, terutama Indonesia dan Malaysia. Namun, sambal juga terdapat di negara Asia lainnya, seperti China dan Korea. Racikan sambal di tiap negara Asia selain unik juga sedap!

Tak lengkap rasanya makan ikan bakar, ayam goreng dan tempe goreng tanpa sambal yang gurih pedas. Bahannya cabai, terasi dan garam plus tambahan bumbu lainnya. Diulek segar dan disajikan segera. Jangan ditanya lagi rasanya. Sedap!

Makan tak nikmat tanpa sengatan pedas sambal. Itulah yang dirasakan berjuta-juta orang Indonesia. Meski kedudukannya sebagai pelengkap, sambal jadi primadona setiap santapan. Racikan pedas khas Indonesia ini memang bikin nagih.

Meskipun pedas membuat lidah terasa terbakar, sambal selalu dicari. Seolah jadi pemicu selera makan yang tak bisa ditinggalkan. Ragamnya sangat banyak. Sambalpun jadi primadona saat makan.

Perkenalan "Taste of Asia" yaitu bulgogi, laksa dan tom yam November silam sukses di pasaran. Pada awal tahun ini Indomie kembali memperkenalkan varian rasa baru dengan sentuhan hidangan khas Indonesia, iga penyet.

Kangen masakan Makassar? Datang saja ke restoran ini. Beragam olahan hidangan laut dihadirkan langsung dari Sulawesi Selatan dan diolah dengan bumbu-bumbu khas. Pas buat menghangatkan diri saat udara dingin.

Cookies atau kue kering biasanya dibuat menggunakan bahan-bahan manis seperti butiran cokelat (chocolate chips) atau yang agak asin seperti keju. Namun, cookies yang ini berbeda karena memiliki rasa sambal terasi, rawon, dan hidangan tradisional Indonesia lainnya!