Peternakan <i>Willowbrook</i> di Hampton Gay, Inggris berdiri di atas lahan seluas 18 hektar. Semua produk yang dihasilkan, mulai dari telur angsa sampai daging domba pemakan rumput, adalah organik dan terjamin halal.

Persoalan apakah hewan yang dagingnya akan diambil untuk konsumsi manusia sebaiknya dipingsankan dulu sebelum disembelih atau tidak, masih menjadi perdebatan. English Beef & Lamb Executive (EBLEX) pun mengajukan win-win solution.

Daging domba memang tak berbau semenyengat daging kambing. Namun, tetap saja bau perengusnya cukup mengganggu. Tak usah bingung, baunya bisa dikurangi dengan bahan-bahan alami.

Daging domba mungkin tidak sepopuler daging kambing di Indonesia. Padahal, menurut Direktorat Gizi Departemen Kesehatan RI, daging domba memiliki nilai gizi yang lebih baik daripada daging kambing per 100 gramnya.

Ada saja hal-hal tak terduga yang menyebabkan seseorang meninggal. Salah satunya dialami oleh David Atkins, pria berusia 46 tahun yang bekerja sebagai wiraswasta. Pria itu sekarat dan akhirnya meninggal akibat tersedak sosis.

Kasus keamanan pangan di China semakin mengkhawatirkan. Setelah terungkap penjualan kaki ayam berumur 46 tahun, kali ini muncul kasus penambahan air dalam daging untuk menambah berat dan harga jual.

Toko daging tradisional di Inggris telah melayani daging halal. Mulai dari daging domba, sapi, bahkan ayam. Akan tetapi dengan perubahan kebiasaan konsumen, akhirnya mereka mengambil keputusan untuk menjual kalkun halal.

Liburan Natal pastinya ingin dilewatkan bersama keluarga. Walau restoran sangat sibuk menjelang Natal dan tahun baru, chef dari Oxfordshire, Inggris tetap meminta cuti untuk liburan bersama keluarga. Ia justru dipecat karenanya. Restoran The Plough, memecat chef ini hari Minggu kemarin.

Baked Potatoes atau kentang panggang dengan pilihan beragam topping menjadi sajian andalan Wendy's. Di bulan Desember ini penggemar kentang bisa mencicipi sensaai baru kentang lembut berlapis keju, Potato Pie.

Tahun depan, harga bahan-bahan pangan diramalkan akan naik lebih cepat daripada inflasi. Restoran dan usaha kateringpun terpaksa mengurangi porsi makanan-makanan mewah seperti steak dan udang.