detikFood
Merebus Daging Berlemak
Bagaimana ya cara merebus daging berlemak supaya kaldunya tidak terlalu berminyak tetapi dagingnya empuk?
Kamis, 22 Apr 2010 09:47 WIB
Filter
Urut berdasarkan
Tipe artikel
detikFood
Sluurp..Gurih Lezat Laksa Nyonya
Kuliner tradisional ini pastinya cukup akrab di lidah penikmat kuliner. Kuahnya gurih dengan aroma harum kunyit dan bawang yang menggelitik. Suwiran ayam, tauge, telur dan taburan daun kemangi bakal bikin liur ini menetes karena harumnya. Hmmm..sedap!
Jumat, 16 Apr 2010 12:09 WIB
detikFood
Uedan Tenan Enake Rek.. Penyetan Bu Kris!
Makanan bergaya Suroboyoan ini banyak sekali pilihannya. Mulai dari ayam, tempe, tahu, jeroan, hingga bakso penyet. Disajikan dalam wadah cobek tanah liat plus lumuran sambal berlimpah yang menggigit. Huah..huah!
Selasa, 30 Mar 2010 15:40 WIB
detikFood
Nasi Pindang, Persilangan Rawon dan Soto
Melihat tampilannya dan mencicipi citarasanya secara sekilas, kita dapat berkesimpulan cepat bahwa sajian ini adalah persilangan antara rawon dan soto. Tetapi, sesungguhnya, nasi pindang adalah sajian yang sangat unik.
Senin, 15 Mar 2010 16:56 WIB
detikFood
Gurih Wangi Opor Bakar
Lama sebelum ada kreativitas yang memunculkan sop buntut goreng maupun rawon goreng, di Desa Sunggingan, Kudus, sejak tahun 1960-an sudah muncul "fenomena kuliner" yang populer disebut sebagai "Opor Sunggingan".
Senin, 15 Mar 2010 16:48 WIB
detikFood
Garang Asem, Pedas Segar
Di Indonesia, khususnya Jawa, nama garang asem ternyata dipakai untuk berbagai jenis makanan. Setidaknya, ada lima jenis masakan Nusantara yang menyebut diri sebagai garang asem, sekalipun penampilannya sangat berbeda. Penamaan atau nomenklatur yang "kacau" ini merupakan isyarat agar kita segera melakukan standarisasi kuliner Nusantara.
Senin, 15 Mar 2010 14:21 WIB
detikFood
Sluurrp, Sop Iga Kuah Merah
Jangan bayangkan warnanya akan merah pekat seperti namanya. Kuahnya coklat kental dengan rasa gurih yang enak. Tambahan sayuran seperti potongan buncis dan kentang melengkapi sajian yang satu ini. Sluuurrpp!!
Kamis, 04 Mar 2010 15:43 WIB
detikFood
Ngobati Kangen Pecel Madiun
Pecel khas Madiun ini sambalnya gurih pedas, mlekoh dengan taburan mlandingan, kemangi dan timun plus rempeyek teri. Setelah diaduk dan disuap dengan kerupuk gendar hmm... sensasinya memang jadi enak dan sedap!
Senin, 01 Feb 2010 13:20 WIB
Pindang Iga dan si Gobing ala Ny.WWKPnmsr
Mengeja nama tempat makan ini memang susah. Bagaimana tidak, namanya dari huruf konsonan semua yaitu Ny. WWKPnmsr. Usut punya usut, ternyata nama itu adalah nama pemiliknya Wiewiek Purnamasari, yang hanya diambil huruf konsonannya. Ada-ada saja ya?
Senin, 16 Nov 2009 09:10 WIB
Menikmati Menu Rumahan di Cafe Ramonez
Ingin tempat nongkrong dengan menu masakan rumahan, Anda bisa datang ke Cafe House Ramonez di Sukodami. Menunya dijamin akrab dengan lidah kita.
Kamis, 12 Nov 2009 08:23 WIB