Menteri Kelautan dan Perikanan Susi Pudjiastuti berencana melarang zona laut 0-4 mil (dari pantai) untuk kegiatan penangkapan ikan, larangan bertujuan untuk konservasi.

Ikan menjadi bagian penting dalam kuliner Indonesia. Hampir setiap wilayah memiliki sajian berbahan ikan khas. Sebut saja Sumatera Barat dengan asam padehnya sampai Pallu Kaloa dari ujung Pulau Sulawesi.

Seperti bau badan, bau anyir ikan membuat banyak orang batal menyantapnya. Meskipun dagingnya gurih enak. Aroma anyir ikan ini berasal dari badan ikan yang menyesuaikan dengan kondisi di darat. Apa penyebabnya?

Tak semua orang suka jengkol karena bau menyengatnya yang tertinggal. Namun kalau tahu cara mengolah yang benar, jengkol bisa jadi sajian lezat yang tak bau maupun pahit. Contohnya seperti semur jengkol di rumah makan di Jakarta dan Bekasi berikut.

Pedagang ikan mengungkapkan awal 2015, kenaikan harga ikan tidak setinggi tahun-tahun sebelumnya. Hal ini yang membuat mereka bertanya-tanya, karena di luar kebiasaan.

Harga ikan di awal tahun ini mulai merangkak naik seperti yang terjadi di Jakarta sejak awal Januari.

Masakan yang gak kalah nikmatnya datang pada masakan yang berbahan dasar bandeng. Ya, kali ini Chef Jack dan Chef Steby akan membuat Sate Bandeng Manis Pedas. Hemmm, Pasti Yummy nih pemirsa. Yuk, lihat cara pembuatannya hanya di Chef Traveller.

Bersihkan sisik, insang dan jeroan ikan bandeng lalu pijat2 daging agar hancur didalam, lalu peras ikan bandeng hingga daging yang hancur tadi keluar lewat

Bersihkan sisik, insang dan jeroan ikan bandeng lalu pijat2 daging agar hancur didalam, lalu peras ikan bandeng hingga daging yang hancur tadi keluar lewat

Aksi Menteri Kelautan dan Perikanan Susi Pudjiastuti memberantas ilegal fishing atau pencurian ikan memicu pasokan ikan meningkat.