Yang khas dari Soto Sokaraja ini adalah bahan bakunya. Soto sokaraja menjadikan ketupat sebagai bahan utamanya, ditambah sedikit touge, kerupuk dan daun bawang. Untuk urusan rasa, warung H. Suradi menawarkan 4 varian rasa, Daging Sapi, Daging Ayam, Babat Iso, dan Sekengkel Urat. Kemudian ditambah dengan taburan bawang goreng menambah khas aroma Soto sokaraja.
Kamis, 14 Okt 2010 00:21 WIB