Sebagai sajian selingan, kulit kentang panggang ini paling oke dimakan dengan saus yoghurt atau saus cabai biasa. Jika suka rasa lebih gurih, sesaat sebelum diangkat taburi keju Parmesan bubuk. Santap selagi hangat agar rasanya lebih renyah!

Kalau biasanya perkedel kentang dicampur dengan daging cincang, atau daging cincang dibuat burger, maka kali ini daging cincang diolah menjadi perkedel. Tentu saja campuran sayuran membuat perkedel ini jadi komplet gizi.

Selain kentang, ubi jalar juga enak dibuat perkedel. Kecuali lebih legit kaya mineral dan vitamin. Pilih ubi jalar merah, putih atau ubi Jepang yang tua. Padukan dengan daging ayam, atau udang cincang. Nikmati selagi hangat mengepul!

Buat camilan ringan atau lauk teman nasi, perkedel dengan paduan jagung manis dan udang ini bisa jadi alternatif yang asyik. Apalagi disantap hangat dengan saus cabai botolan, mayones, atau saus hoisin. Rasanya makin gurih dan lezat!

Kalau biasanya kentang diolah menjadi sup, perkedel, kering, atau sambal goreng, kini cobalah olahan yang sedikit berbeda ini. Pilih kentang muda yang lembut dan tumis dengan sawi, sedikit daging ayam dan wijen. Rasanya sungguh gurih lezat, sangat menggugah selera!

Paduan kentang, ayam, dan daun bayam membuat rasa perkedel ini gurih dan enak. Apalagi disiram saus kacang yang manis gurih. Daun bayam bisa diganti dengan wortel atau sayuran lain. Si kecil yang nggak doyan sayur pasti suka.

Membuat perkedel ternyata nggak rumit. Supaya perkedel nggak pecah ikuti resep dengan teliti. Sebagai variasi bisa ditambahkan bayam atau wortel cincang. Si kecil pun pasti suka perkedel yang rasanya gurih dan renyah ini.

Udang dipadu dengan madu? Hmm... rasanya pastilah gurih dan sedap! Apalagi perkedel ini dibubuhi kulit jeruk plus bawang putih sebagai bumbunya. Nikmati selagi masih hangat dan tambahkan saja cabai rawit dalam adonannya jika suka pedas.

Buat camilan atau lauk sama-sama enak. Perkedel dari cabai plus bawang Bombay ini memang sedap aromanya, dan rasanya pedas plus gurih. Kalau pengin lebih menggigit tambahkan saja cabai rawit merah.

Perkedel Tahu