Daging ayam merupakan sumber protein hewani yang sering dikonsumsi. Bisa diolah menjadi gulai, ayam goreng atau ayam rica-rica. Saat membeli ayam segar sebaiknya perhatikan kebersihannya. Karena ayam ini mudah terkontaminasi bakteri.

Restoran yang satu ini memang tergolong unik karena menyajikan hidangan dari ranah Melayu-Riau. Ada otak-otak Melayu yang unik, pucuk pakis, sampai kepala ikan kakap asam pedas yang lemak nian. Dimakan langsung dengan tangan wuihh... makin nikmat rasanya!

Kembali ke resto ini seolah memutar waktu kembali puluhan tahun silam. Hidangan Minang disajikan secara konsisten sejak tahun 1967 di sini. Merasakan kembali gigitan sambal lado mudonya. Sungguh penuh nostalgia!

Sedang lapar berat? Mampirlah resto ini. Tinggal tunjuk dan sebut ingin lauk apa. Gulai kepala ikan, daging masak petai, garo bunga pepaya atau udang bakar? Semuanya sedap disuap dengan nasi hangat. Yuk, mari!

Rumah makan sederhana ini mendapat akolade "die die must try" dari K.F. Seetoh, Makan-Guru terkenal di Singapura. Ikan song kukus bumbu tauco adalah yang populer. Rasanya tentu saja mak nyuss!

Kalau sedang di Pati, makanan berkuah nan gurih ini paling cocok disantap dengan didampingi es sirup kawista yang aromanya sangat harum. Mengapa disebut nasi gandul? Ini dia jawabannya!

Ayam tak harus diolah menjadi gulai atau digoreng. Jika ingin sesuatu yang lebih segar dan harum, cobalah sajian ayam gaya Italia ini. Gampang dibuat dan rasa tomat yang asam segar plus aroma wangi rosemary membuat ayam ini makin enak.

Racikan bumbu dari serambi Mekkah ini memang bikin ketagihan. Sambalnya asam segar gurih, ikan kayu pun diolah dengan lumuran bumbu cabai yang royal. Daun temurui yang berlimpah pun membuat ayam tangkap jadi makin wangi aromanya. Hmm..sedap nian diadu dengan suapan nasi putih!

Secara garis besar,Medan dihuni oleh etnis Melayu, Batak, Jawa, berbaur dengan Tionghoa dan India. Multikultular inilah yang membuat kuliner di Medan begitu beragam. Maka, tak heran bila Medan kerap menjadi tujuan untuk berwisata kuliner.

Masakan bebek yang kini populer, sebetulnya merupakan masakan kreasi baru. Itiak Lado Mudo adalah salah satu masakan bebek yang masih tradisional asal Kotogadang, dekat Bukittinggi. Apa keistimewaanya?