Fitriani Samidan, mahasiswa S2 Flinders University, sibuk berjualan Mie Aceh di sela-sela kewajibannya sebagai mahasiswa sekaligus ibu dari dua orang anak.
Mie Aceh Seulawah pertama berdiri pada tahun 1996 di daerah Bendungan Hilir. Omzet per outlet paling kecil Rp 3 juta per hari atau Rp 90 juta per bulan