Produsen cokelat (kakao) dunia Barry Callebaut asal Belanda bekerjasama dengan perusahaan eksportir kakao PT Commextra Majora, meresmikan pabrik pengolahan kakao dengan investasi senilai US$ 33 juta.

Anak usaha Kalla Group, yaitu PT Kalla Kakao Industri (PT KKI) sedang membangun pabrik pengolahan biji cokelat Rp 350 miliar di Kabupaten Konawe Selatan, Sulawesi Tenggara.

Cokelat batangan atau hot chocolate yang biasa kita nikmati ternyata harus melalui proses panjang. Berasal dari pohon Theobroma cacao, biji cokelat diperoleh dan diolah dalam beberapa tahapan hingga menjadi cokelat siap konsumsi.

Cokelat merupakan camilan favorit semua orang. Membuat kue-kue dari cokelat bermutu punya tantangan tersendiri. Karenanya Executive Chef Pipiltin Cocoa Dedy Sutan membocorkan trik menangani cokelat. Ternyata, banyak trik yang bisa ditiru untuk membuat cake cokelat enak!

Khusus untuk ramadan tahun ini, aneka kue cokelat trendy bisa jadi suguhan. Seorang pastry chef sekaligus ahli cokelat akan memberikan resep andalan membuat cake dan cookies cokelat. Pastikan Anda ada di cooking class ini!

Khusus buat pencinta cokelat jangan lewatkan cooking class kali ini. Seorang pastry chef sekaligus ahli cokelat akan memberikan resep andalan membuat cake dan cookies cokelat. Nikmati pengalaman mencicipi cokelat asli Indonesia. Semuanya cokelat dan cokelat!

Raksasa industri makanan Amerika akan memproduksi bubuk dan bahan baku cokelat di Gresik.

Saat sedang menikmati cokelat, pernahkah Anda membayangkan dari mana asalnya? Selama ini mungkin kita hanya menyantapnya tanpa mengetahui prosesnya. Padahal, negara kita merupakan salah satu penghasil biji kakao terbesar di dunia.

Banyak solusi diet penurunan berat badan yang dianjurkan oleh para ahli. Salah satunya adalah non-dairy diet, yakni diet yang mengurangi atau tidak mengonsumsi sama sekali susu maupun produk-produk susu olahan.

Mengurangi kadar kolesterol dalam darah, dapat diatasi dengan mengonsumsi makanan yang sehat. Lalu, seperti apa makanan sehat yang dimaksud? Simak di sini.