Berbisnis menggemukan sapi bakalan dari impor Australia lebih mudah dan menjanjikan. Sementara berbisnis sapi lokal tak mudah karena terkendala transportasi.

Dirjen Peternakan Kementan Syukur Iwantoro menuturkan salah satu alasan yang paling masuk akal adalah karena harga sapi bakalan yang mahal dari Australia.

Penyebab kenaikan harga daging sapi di Jakarta dan sekitarnya masih menuai kontroversi. Namun bagi para pelaku Rumah Potong Hewan (RPH), fenomena ini karena ulah para bandar sapi.

Rumah Pemotongan Hewan (RPH) PT Dharmajaya Rawabadak Jakarta Utara saat ini sepi dari kegiatan pemotongan sapi.

Indonesia sejatinya memiliki jenis sapi lokal yang berkualitas dibandingkan sapi negara lain seperti Australia dan India.

Belasan Penjagal di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) PT Dharmajaya di Rawabadak Jakarta Utara menganggur alias tidak bekerja.

Pemerintah menambah pasokan sapi ke pasar sebanyak 22 ribu ekor. Meski begitu, butuh waktu sebelum harga stabil karena kapasitas rumah potong Jakarta hanya 300 ekor per hari.

Ingin bisa bikin beefsteak yang juicy atau roasted beef yang empuk seenak buatan steak house? Kini saatnya gabung dalam cooking class ini. Ilmu soal daging sapi akan dibeberkan lengkap olah sang ahli plus resep-resep olahan daging andalan sang chef. Pastikan Anda hadir di sini!

Walaupun negara Australia tidak merayakan Thanksgiving, namun hidangan yang diciptakan sebuah radio Australia ini menarik perhatian. Hidangan yang bernama Turducken Ridiculous ini terbuat dari 20 macam daging!

Kenaikan harga ini merupakan konsekuensi dari kebijakan pemerintah merasionalisasi impor daging dan sapi bakalan.