Kategori Berita
Daerah
Layanan
detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...

Filter

Urut berdasarkan
Tipe artikel
Kecap, Tahu, dan Mie dari Tiongkok Hadir dalam Sajian Betawi

detikFood

Kecap, Tahu, dan Mie dari Tiongkok Hadir dalam Sajian Betawi

Kedatangan utusan Tionghoa ke Indonesia pada abad ke-5 memberikan pengaruh besar dalam kuliner Indonesia, terutama dalam pengolahan makanan, penyajian, dan tata kramanya. Beberapa makanan Betawipun mendapat pengaruhnya.
Rabu, 18 Jun 2014 13:24 WIB
Kagak Ada Duenye, Semur Jengkol dan Bandeng Pesmol!

detikFood

Kagak Ada Duenye, Semur Jengkol dan Bandeng Pesmol!

Bila menyebut makanan khas Betawi, tentu akan teringat akan semur jengkol. Makanan yang mendapat pengaruh Belanda ini tak pernah tertinggal dalam acara istimewa dalam keluarga Betawi.
Rabu, 18 Jun 2014 12:17 WIB
Komunitas Indo Belanda di Depok Membuat Bir Pletok dan Dodol

detikFood

Komunitas Indo Belanda di Depok Membuat Bir Pletok dan Dodol

Depok merupakan daerah penyangga Jakarta yang kini berkembang pesat. Sebutan Belanda Depok sering terdengar di kalangan masyarakat Jakarta. Istilah ini muncul karena pada zaman dulu banyak keluarga keturunan Indo-Belanda tinggal di Depok.
Rabu, 18 Jun 2014 10:26 WIB
Semur Daging dan Roti Buaya, Jejak Peninggalan Belanda

detikFood

Semur Daging dan Roti Buaya, Jejak Peninggalan Belanda

Kota pelabuhan Sunda Kelapa merupakan pintu masuk para saudagar dari mancanegara. Itulah awal mula pengaruh kuliner asing masuk ke Batavia atau Jakarta. Tak terkecuali Belanda yang memerintah Batavia saat itu.
Rabu, 18 Jun 2014 06:57 WIB
Sajian Unik Kuliner Batavia Meriahkan HUT Jakarta ke 487

detikFood

Sajian Unik Kuliner Batavia Meriahkan HUT Jakarta ke 487

Jakarta tak hanya punya soto betawi dan kerak telur saja. Racikan otentik Betawi seperti ayam bekakak, kambing guling, hingga gabus pucung bisa dinikmati di salah satu restoran hotel berbintang di kawasan Mega Kuningan Jakarta.
Jumat, 13 Jun 2014 13:23 WIB
Sedep Mantep! Kare Ayam dan Garang Asem dari Jawa

detikFood

Sedep Mantep! Kare Ayam dan Garang Asem dari Jawa

Orang Jawa megolah ayam menjadi sajian kering hingga berkuah. Tiap daerah bahkan kota punya olahan ayam andalan yang unik dan berbeda. Beberapa hidangan ayam seperti semur dan sate pun menjadi sajian yang digemari banyak orang.
Selasa, 03 Jun 2014 14:39 WIB