Sebaiknya direbus, jangan digoreng.

Nasi, kentang, roti dan mie merupakan sajian sarapan kaya karbohidrat. Jika bosan bisa diganti dengan talas kukus atau talas goreng. Selain kaya karbohidrat, talas juga kaya nutrisi yang bisa jadi sumber energi.

Menu berkalori tinggi identik dengan fast food. Lihat saja yang dilakukan McDonald's Jepang. Mereka menyajikan menu baru bernama Mega Potato. Ukurannya 2 kali kentang goreng ukuran besar, dan mengandung kalori setara dengan 50% kebutuhan kalori per hari!

Para ahli nutrisi sudah sering mengungkap soal kehebatan sayuran hijau. Padahal sayuran berwarna lain juga tak kalah hebat nutrisinya. Seperti sayuran berwarna putih, kembang kol, bawang, jamur dan juga lobak.

Makanan untuk anak sering dibuat berbeda. Karena anggapan anak punya kebutuhan nutrisi khusus. Namun sebuah studi di Skotlandia mengungkap hal sebaliknya. Anak justru lebih sehat jika mengonsumsi menu yang sama dengan orang tuanya.

Kanker adalah penyakit mematikan yang menghantui banyak orang. Seseorang yang terkena kanker bukan berarti divonis mati. Sebab dalam beberapa kasus banyak pasien yang sembuh dari kanker.

Bagian kulit ataupun daun pada sayuran biasanya dibuang karena dianggap tak layak dikonsumsi. Faktanya, ada beberapa bagian sayuran justru punya kandungan nutrisi jauh lebih banyak daripada bagian sayuran yang dimakan!

Kalau ingin praktis sarapan saja telur ayam. Dikocok dengan daun bawang cincang, aromanyapun jadi semerbak. Kalau mau gurih dan asin bisa tambahkan sedikit bawang putih cincang dan garam.

Restoran cepat saj McDonald's punya menu paket khusus anak-anak, Happy Meal. Selain makanan dan minuman, paket ini juga berisi mainan untuk menarik konsumen anak-anak. Namun, strategi pemasaran ini membuat McDonald's didenda Rp 15 miliar.

Pelabelan nutrisi makanan sudah diwajibkan sejak tahun 1990 di Amerika. Bahkan badan hukum keamanan pangan akan menetapkan jumlah asupan kalori dan dikirim ke restoran-restoran. Tujuannya untuk mengingatkan akan pola makan sehat.