Kelezatan hidangan yang satu ini sudah mendunia dan menjadi salah satu kekayaan kuliner ranah Minang. Rendang yang diracik dengan beragam bumbu terasa gurih enak. Tak heran jika enak hanya dimakan dengan nasi hangat atau ketupat.

Kepulangan pembantu rumah tangga selama lebaran, pasti membuat Anda jadi repot. Tidak hanya dalam membereskan rumah, tapi juga saat mempersiapkan jamuan lebaran. Namun jangan khawatir, beberapa toko makanan online dan catering siap membantu Anda.

Saat lebaran, berbagai hidangan tersedia mulai dari opor ayam, ketupat, es buah, sampai kue-kue lebaran. Untuk menikmati momen hari kemenangan, tak jarang orang 'kalap' saat menyantap hidangan tersebut.

Mau bikin ketupat sendiri untuk lebaran nanti? Kalau tak mau repot dan takut gagal, masak saja ketupat ini. Setiap ketupat sudah dikemas dalam plastik tahan panas. Tinggal cuci dan rebus. Dalam satu jam ketupatpun siap disantap!

Selain opor ayam, rendang daging juga populer untuk teman makan ketupat. Tak perlu repot atau bingung untuk membuatnya, apalagi saat ini harga daging makin melambung. Tinggal telepon pesanan rendang daging siap diantar dan tersaji saat lebaran.

Membuat ketupat tak gampang, juga perlu waktu. Menganyam janur menjadi kulit ketupat memerlukan keterampilan, memasaknyapun membutuhkan waktu 3-4 jam. Sayang sekali jika setelah matang, ketupat cepat basi karena tak ditangani dengan benar.

Menu katupe Padang yang jadi buruan banyak orang untuk sarapan. Terdiri dari irisan ketupat yang padat lembut, disiram sayur nangka berkuah santan yang gurih. Kerupuk merah pun dimemarkan sebagai toppingnya!

Ketupat dan lontong memang paling pas disantap bersama lauk yang berkuah dan bersantan. Namun, ada kalanya kita bosan setiap tahun memakan opor ayam dan sayur gurih labu atau pepaya muda lagi.

Membuat ketupat sendiri dianggap merepotkan. Karena proses pembuatannya memakan waktu berjam-jam. Kalau tak teliti bisa jadi ketupat lembek atau malahan keras. Karenanya, ada beberapa hal yang harus diperhatikan saat memasak ketupat!

Rasanya ada yang kurang jika merayakan Idul Fitri tanpa menyantap ketupat. Namun banyak juga yang mengeluh jika ketupatnya gagal, kurang padat, hingga mudah berlendir. Sebetulnya tak terlalu sulit membuat ketupat yang enak. Ikuti saja beberapa langkah berikut!