Pantai Ngurtafur berbeda dengan pantai lainnya di Indonesia. Pantai di Maluku Tenggara ini, mempunyai gosong pantai yang menjorok panjang 2 km ke tengah lautan. Anda seolah berjalan ke tengah laut. Buktikan sendiri!

Ikan patin yang berdaging lembut dan gurih paling enak dibuat pindang. Yang satu ini pindang dengan bumbu serba dibakar. Rasanya asam pedas dengan aroma wangi bawang dan cabai yang enak.

Selalu saja makanan home cooking yang membuat rasa lapar tertuntaskan. Seperti racikan asaem-asem daging yang segar di sini. Irisan daging yang dilapisi sedikit lemak terasa empuk gurih. Kuahnya asam segar diselingi potongan buncis. Dihirup saat panas mengepul ditemani secangkir teh poci. Mantap!

Buah gandaria yang ada di counter sayuran supermarket memberi saya inspirasi untuk membuat sambal gandaria. Pendampingnya cukup ikan kembung bakar dan nasi putih hangat. Yummy!

Di tempat ini bukan hanya seporis rujak buah yang segar sedap yang bakal diperoleh. Tetapi juga sikap ramah dan ceria bu Kartini yang punya warung. Pesanan gado-gado yang masuk waiting list sampai kolak pacar cina yang legit dan rujak serut yang bikin ketagihan. Rahasia kelezatnya hanya satu, sabar! Mau coba?

Guru besar Unair, Soetandyo Wignjosubroto, meraih penghargaan Yap Thiam Hien. Soetandyo meraih penghargaan sebagai aktivis HAM 2011 karena sering membela hak-hak kaum lemah.

Ikan bakar gaya Makasar ini memakai bumbu minimalis. Namun, jangan ditanya rasanya saat disantap dengan sambal dadak plus lalap tomat hijau. Sedap abis!

Ide otak-otak tahu dan ikan bandeng ini tercetus ketika saya melongok kulkas. Ditambah saus kacang membuat otak-otak ini tambah gurih enak. Cocok dijadikan camilan.

Ternyata udang, paprika dan aneka jamur bisa dimakan bebas saat berdiet karena kalorinya sangat rendah. Selain berbagai sayuran hijau, ada juga sejumlah makanan lain yang rendah kalori. Siapa bilang berdiet tak bisa makan enak?

Jelang akhir 2009, bersama rekan-rekan dari Flora Fauna Internasional dan Jaringan Komunitas Masyarakat Adat, saya berkesempatan untuk 'mengencani' alam perawan di pelosok dusun di Aceh.