Di Indonesia, fusion sushi mulai marak sejak tahun 2003. Waktu itu restoran sushi di luar hotel dan komunitas Jepang di Melawai, Jakarta, mulai banyak berdiri. Fushion sushi-pun mulai banyak dijual di ruko, mal, dll bersama sushi tradisional.

Sushi tradisional memiliki ciri menonjolkan rasa asli bahan-bahan yang dipakai, misalnya seafood. Karena itu, bumbunya tak mencolok dan rasanya cenderung hambar. Berbeda dengan fusion sushi, sushi modern, atau sushi kontemporer.

Dari namanya sushi ini memang tak terlepas dari Amerika. California Roll pada awalnya tercipta karena para chef yang berasal dari Jepang ingin memperkenalkan sushi pada orang Amerika. Sushi ini kini jadi sushi populer di dunia.

Poke Sushi dikenal sebagai resto sushi dengan beragam fusion sushi. Kini, Poke Sushi memperkenalkan Poke Grill, sebuah tempat untuk menikmati beragam sajian grill khas negeri sakura.

Xbox One mulai masuk tahap produksi massal. Namun yang mengejutkan adalah, ternyata Microsoft meningkatkan kecepatan prosesor konsol tersebut.

Dalam rangka mendukung kendaraan ramah lingkungan, pabrikan mobil Ford menyatakan kesiapannya untuk memperluas jaringan dalam memasarkan mobil listrik. Kabarnya tahun depan 3 mobil listrik Ford akan mengaspal di Eropa.

Ajang otomotif terkemuka Frankfurt Motor Show yang digelar September 2013 akan dimanfaatkan pabrikan mobil Ford untuk menampilkan mobil yang mampu mendeteksi kondisi tubuh pengendara.

Resto western fusion masih menjadi tren di dunia kuliner saat ini. Salah satu yang menyajikan menu perpaduan Barat dan Asia tersebut adalah 2Mad Eatery. Menawarkan suasana New York style pada interiornya

Cronuts ciptaan Dominque Assel bisa saja menjadi favorit masyarakat New York. Tapi, London juga menciptakan sebuah dessert baru yang jadi favorit di Inggris. Namanya Townie yang merupakan kreasi dessert dari brownies.

Resto yang khusus menyajikan kuliner khas negara bagian di Amerika Utara ini masih terbilang jarang di Indonesia. Bagi Anda pencinta masakan Meksiko, tempat yang satu ini sepertinya layak dijadikan pilihan.