Seperti apa resep rendang asli Minang serta apa beda rendang di tiap wilayah yang ada di Sumatera Barat? Simak penjelasan pakar kuliner Minang berikut.
Dekat Muara Angke dan Karang, Anda bisa mampir ke rumah makan yang punya seafood segar. Sehabis berburu ikan dan seafood, bisa langsung dimasak di sini.
Chef Ragil Imam Wibowo sajikan masakan Minang dalam presentasi gaya Prancis, degustation. Tampilan gulai tambusu hingga rendang tacabiak pun jadi modern!
Ada banyak rumah makan Minang di Jakarta, tapi 5 tempat ini legendaris karena sudah ada sejak puluhan tahun lalu. Masing-masing punya lauk andalan yang nikmat.
Ada banyak lauk menggoda dari tanah Minangkabau, namun semuanya tak jauh dari asanya 5 elemen. Mulai dari karbohidrat hingga lauk hewani yang menggugah selera.
Kapau merupakan wilayah yang ada di pinggiran Bukittinggi, Sumatra Barat. Di sini terkenal hidangan khasnya, salah satunya gulai tambusu yang gurih berbumbu.