Mungkin Anda sering kecewa karena sajian daging jadi keras dan tidak gurih meskipun sudah cukup lama dimasak. Padahal jika sedikit cermat, banyak pilihan daging sapi di pasaran yang sudah siap olah bahkan tak memerlukan banyak waktu. Coba saja simak saja info merikut ini!

Siapa sih yang tak kenal kecap? Tapi tahukah Anda bahwa kecap yang sehari-hari kita gunakan untuk memasak atau sebagai bahan penyedap masakan dapat menghasilkan aneka masakan yang luar biasa lezat? Jenny Stacey dan Maureen Keller mengajak Anda untuk menjelajahi cita rasa Asia yang berasal dari bumbu "ajaib" ini dalam The Soy Sauce Cookbook. Simak selengkapnya disini!

Kalau bosan dengan satai dan gulai kambing, Anda bisa coba mengolah daging kambing dengan bumbu Timur Tengah ini. Kecuali dijamin rasanya empuk, aroma bumbunya sangat harum. Enaka dimakan panas dengan sambal kecap rawit.

Cincang daging kambing dengan sedikit lemak hingga halus agar aromanya tidak terlalu tajam. Jika terlalu banyak lemak, bulatan daging tidak bisa mulus tetapi berlubang-lubang karena lemaknya meleleh.

Bingung memilih santapan berbuka puasa? Coba saja hidangan Mesir yang kaya rasa. Mulai Shish Kebab, Mousaka, Bisara hingga Om Ali dapat dinikmati di Festival Kuliner Mesir di Gran Melia Hotel Jakarta.

Pernah mencicipi hidangan Mesir? Kalau belum, cobalah hidangan negeri pyramid ini untuk buka puasa nanti. Selama bulan ramadhan, sajian khas ramadhan diracik oleh 2 juru masak dari Mesir. Cita rasanya unik, kaya variasi dan sangat lezat!

Nama bumbu ini memang agak asing. Bumbu dari Timur Tengah ini sudah sejak dahulu dikenal sebagai pelezat masakan. Berbagai jenis hidangan Italia dibubuhi bumbu ini agar rasanya lebih lezat.