detikFood

Chef Terbaik Dunia, Benoit Violier Ditemukan Tewas di Rumahnya

Dunia kini kehilangan salah satu chef terbaik, Benoit Violier. Polisi melaporkan Violier tewas di rumahnya pada hari Minggu (31/01) dengan dugaan bunuh diri.

Selasa, 02 Feb 2016 11:14 WIB

detikFood

Ini Tips Sukses Bikin Choux Pastry dari Para Pastry Chef

Tak sulit membuat choux pastry. Akan tetapi ada beberapa yang perlu diperhatikan agar adonan choux​ ​mengembang sempurna. Penambahan bahan hingga suhu saat memanggang harus pas.

Selasa, 02 Feb 2016 09:40 WIB

detikFood

Serunya Bikin Sushi Dibimbing Langsung Sushi Chef Bertaraf Internasional

Chef finalis Global Sushi Challange pun membagikan ilmunya dalam cooking class Detikfood. ​Peserta dibimbing langsung mulai dari memilih bahan hingga menyantap sushi.​

Senin, 01 Feb 2016 13:38 WIB

detikFood

Dominique Ansel: Bukan Hybrid Pastry, Tapi Kreasi Pastry Unik Terbaik

Terkenal sebagai pencetus hybrid pastry, Dominique Ansel telah menciptakan kreasi unik. Melalui cronut kreasinya pria asal Prancis ini terkenal hingga ke Asia.

Minggu, 31 Jan 2016 14:01 WIB

detikFood

Pria Ini Turunkan Berat Badan 43 Kg dengan Makan Pizza

Seorang pria pembuat pizza berhasil diet dengan pizza. Pasquale Cozzolino mengonsumsi pizza untuk makan siang dan ​bobotnya turun​ 43​ ​kg.

Sabtu, 30 Jan 2016 10:39 WIB

detikNews

Kisah di Balik Warteg Joni Abadi yang Gratiskan Pembaca 2 Juz Al Quran

Maret 2015, awal keterpurukan Ricky Ricarvy Irawan. Usaha yang sudah dijalani sejak tahun 1998 gulung tikar. Akhirnya, dia pun hijrah.

Jumat, 29 Jan 2016 15:55 WIB

detikFood

Pastry Klasik Prancis Hadir Kembali dengan Sentuhan Baru

Beragam jenis pastry klasik khas Prancis sudah dikenal luas. Kini beberapa diantaranya kembali menjadi sorotan.

Jumat, 29 Jan 2016 15:51 WIB

detikNews

Saat Para Pemuda Hijrah dari Keterpurukan dan Mengaji di Warteg Joni Abadi

Tren positif baru muncul di kalangan anak muda Bandung. Mereka yang dulu sibuk dengan urusan hura-hura, kini rajin berdakwah, salah satunya lewat Joni Abadi.

Jumat, 29 Jan 2016 11:45 WIB

detikFood

Rahasia Sukses Dominique Ansel: Terus Berkembang Secara Perlahan

Chef pastry dunia, Dominique Ansel selalu membuat inovasi. Dominique bercerita kepada detikFood, rahasia suksesnya membuka bakery di berbagai negara.

Kamis, 28 Jan 2016 14:30 WIB

detikFood

Mengapa Pastry Prancis Jadi Inspirasi Pastry Dunia?

Croissant, eclair, dan macaron​ merupakan jenis pastry Prancis yang mendunia​. Mengapa Prancis dianggap sebagai kiblat pastry dunia?​

Rabu, 27 Jan 2016 14:19 WIB