Lirik lagu terbaru dari rapper kenamaan Kanye West menyinggung lamanya orang Perancis membuat croissant. Lagu dari album terbarunya ternyata mengundang kecaman langsung dari Association of French Bakers.

Seminggu yang lalu, lebih dari 200 orang menderita keracunan makanan karena cronuts burger. Sajian yang dijual di Canadian National Exhibition (CNE) ini terbukti mengandung bakteri yang berasal dari selai mapel bacon.

Cronuts ciptaan Dominque Assel bisa saja menjadi favorit masyarakat New York. Tapi, London juga menciptakan sebuah dessert baru yang jadi favorit di Inggris. Namanya Townie yang merupakan kreasi dessert dari brownies.

Cronut yang diperkenalkan beberapa bulan yang lalu langsung populer di Amerika. Kue hasil persilangan donat dan croissant ini punya rasa legit dan tekstur empuk dengan lapisan krim yang wangi.

Hingga kini Cronut, paduan croissant dan donat karya Dominique Ansel Bakery, masih terus diminati pecinta pastry. Kepopuleran Cronut juga menginspirasi beberapa pastry chef untuk membuat pastry baru seperti croissant isi Oreo bernama Crookie dan croissant berbentuk roti tawar bernama Croloaf.

Croissant, roti asal Prancis ini populer di seluruh dunia. Teksturnya yang renyah dan lembut beraroma mentega gurih membuat croissant digemari banyak orang. Kelompok agama Suriah mengharamkan roti ini karena dianggap lambang penindasan.

Bicara tentang makanan khas Prancis, mungkin kita langsung teringat akan baguette dan croissant. Masyarakat di pusat gastronomi dunia ini sejak dulu kala memang dikenal banyak mengonsumsi roti.

Demam cronut ternyata tak hanya melanda warga New York City dan Amerika Serikat secara umum. Para pecinta pastry di Asiapun turut ketularan menggemari perkawinan croissant dan donat ini, sampai-sampai Dunkin Donuts Korea Selatan menciptakan cronut versinya sendiri.

Cronut karya Dominique Ansel masih menjadi buah bibir dan buruan banyak orang di Amerika. Namun, cronut versi dari Ansel Bakery sudah ada di mana-mana, termasuk di Jakarta. Kini, adonan croissant pun dibuat bentuk loaf seperti roti tawar.

Cronut menimbulkan antrean panjang di depan toko Dominique Ansel Bakery di New York, Amerika Serikat. Perkawinan croissant dan donat inipun tampaknya akan segera mewabah di Indonesia. Belum pernah mencicipi tapi penasaran akan rasanya? Bikin sendiri saja!