Harga daging sapi dan ayam akan semakin ​mahal​ menjelang lebaran. Padahal kebanyakan hidangan hari raya menggunakan kedua bahan tersebut. Perlu trik khusus menyiasati pemakaian daging sapi dan ayam untuk sajian lebaran.

Mendekati hari lebaran, harga daging dan beberapa bahan makanan lain mulai meningkat tajam. Padahal daging sapi dan ayam menjadi ​lauk ​​wajib ​yang diolah menjadi​ rendang​, gulai atau​ opor. Agar tetap hemat dan bisa menyajikan makanan enak, Anda dapat melakukan beberapa ​siasat sederhana ini.​

Masyarakat Aceh punya tradisi yang dilaksanakan 3 kali setahun, yakni sebelum Ramadan, Idul Adha, juga Idul Fitri. Meugang, begitu nama tradisi itu, dilakukan dengan memasak daging dan menikmatinya bersama warga lainnya.

Olahan daging sapi tak pernah absen di hari raya mulai dari rendang, semur, hingga gulai. Untuk membuat hidangan tersebut lezat tentu diperlukan daging sapi segar dan berkualitas. Perhatikan beberapa hal ​penting saat belanja daging sapi ​agar Anda tak salah memilih daging sapi.

Rendang tak bisa dipisahkan dari Sumatra Barat dan orang Minang. Dari resep tradisional rendang Minang yang diolah dengan bumbu lengkap dan santan segar, kini rendang sudah merambah ke seluruh penjuru Indonesia dan dunia. Juga diolah dan dijual dengan cara modern, secara online. ​

Suplai daging untuk kebutuhan Ramadan dan Idul Fitri di Indonesia diperkirakan terjamin sejalan dengan pengiriman sapi-sapi Australia untuk periode kuartal kedua 2015 ini.

Menjelang puasa, kerap kali berbagai stok lauk dibuat supaya efisien. Termasuk rendang, dendeng atau menu berbahan daging sapi lainnya. Sebelum harga makin naik, daging dapat dibeli dari sekarang. Namun Anda perlu memperhatikan cara penyimpanannya.

Wakil Presiden Jusuf Kalla (JK) menegaskan kenaikan harga kebutuhan pokok menjelang Puasa dan Lebaran untuk jenis pangan tertentu tak bisa dihindari.

Sambal telah menjadi bagian penting dari kekayaan kuliner Indonesia. Olahan cabai ini juga mudah dipadukan dengan beragam makanan. Mulai dari daging, seafood, pasta hingga dessert manis.

Masakan Indonesia kelezatannya sudah tak terbantahkan. Di Los Angeles, Amerika, masakan kaya rempah warisan nenek moyang ini disajikan sebagai haute cuisine. Hmm, Mamma mia...