Kenaikan harga pakan ternak juga berimbas pada pelaku peternak sapi perah lokal. Pakan ternak telah naik hingga 20% sehingga biaya produksi ikut terkerek.

Susu merupakan salah satu asupan gizi yang penting bagi sebuah bangsa. Rendahnya asupan susu pada manusia Indonesia di tingkat ASEAN memang sangat menyedihkan.

Data Kementan per tanggal 14 November 2010 tercatat terdapat 1.962 ekor sapi dan kerbau yang telah teridentifikasi mati akibat letusan Gunung Merapi.

Pemerintah mengambil kebijakan untuk membeli ternak warga yang berada di kawasan Gunung Merapi. Meski begitu, Menteri Pertanian Suswono berharap warga tidak buru-buru menjual ternaknya jika masih bisa dimanfaatkan.

Pemerintah minta persetujuan Badan Anggaran DPR RI untuk menggunakan dana cadangan bencana Rp 100 miliar guna membeli ternak milik para korban bencana Merapi.

Pemerintah telah menjanjikan dana Rp 100 miliar untuk membeli sapi milik peternak yang menjadi korban letusan Gunung Merapi. Harga sapi pun bervariasi mulai dari anak sapi yang dihargai Rp 5 juta, sampai sapi perah Rp 10 juta.

Susu sapi terkenal dengan kadar lemaknya yang tinggi. Kini ada makanan khusus untuk sapi perah yang bisa mengurangi kadar lemak jenuh pada susu yang dihasilkan. Pakan itu juga dapat mengurangi kadar methane dalam kentut sapi yang bisa merusak lingkungan.

Irfan Hakim dan istrinya Della berencana berangkat naik haji pada November mendatang. Karena kedua anak kembarnya masih bayi, Della pun siapkan 600 botol ASI.

Upaya perbaikan gizi di Indonesia terkendala oleh rendahnya konsumsi susu, yang angkanya bahkan berada di bawah Vietnam. Mengapa ya, orang Indonesia tidak suka minum susu?

Banyak orang yang beralih ke susu kedelai karena alergi terhadap laktosa, yang merupakan karbohidrat utama dalam susu sapi. Apa saja keunggulan dan kelemahan masing-masing susu ini?