Pemerintah Jepang berencana memangkas pajak penjualan makanan dan minuman dari 8% menjadi 1% mulai April 2027, sebagai upaya meringankan beban masyarakat.
Beberapa paduan makanan terdengar aneh. Namun, beberapa kombinasi makanan ini menciptakan aroma dan kontras rasa yang membuat rasanya jadi enak saat disantap.
Jepang memiliki populasi lanjut usia tertinggi. Temukan makanan sehat yang membantu orang Jepang hidup lebih lama, seperti ubi ungu, sup miso, dan matcha.
Banyak inovasi kuliner yang hadir di Jepang, seperti mapo tahu yang ditawarkan oleh Lawson Jepang. Inovasinya berupa drinkable (langsung minum) yang unik.