detikHealth

Polling: Pernah Makan Tempe Mentah?

Beberapa nutrisi makanan memang bisa rusak saat pengolahan. Karenanya, muncul anggapan makan tempe mentah punya manfaat ekstra karena proteinnya lebih utuh.

Sabtu, 18 Apr 2026 06:02 WIB

detikFood

3 Resep Tempe Orek yang Simpel dan Lezat buat Bekal

Tempe termasuk sumber protein nabati ekonomis yang cocok diolah jadi sajian simpel. Kamu bisa mengolahnya menjadi lauk tempe orek dengan berbagai bumbu sedap.

Jumat, 17 Apr 2026 09:00 WIB

detikHealth

Muncul 'Sekte' Makan Tempe Mentah, Diyakini agar Nutrisinya Tak Rusak

Muncul anggapan protein dan nutrisi lain dalam tempe rusak saat dimasak, sehingga lebih sehat dimakan mentah. Apa iya lebih sehat dan tidak ada risikonya?

Jumat, 17 Apr 2026 06:05 WIB

detikFood

Resep Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa, Tetap Legit dan Nikmat

Tempe bacem merupakan lauk khas Jawa yang rasanya manis gurih. Proses pembuatannya harus diungkep dengan bumbu ketumbar dan gula Jawa. Ini resep praktisnya!

Kamis, 16 Apr 2026 11:00 WIB

detikFood

Heboh! Pizza Rp400 Ribu di Coachella Diduga Bikin Penonton Keracunan Makanan

Festival musik Coachella tahun ini dilaporkan bikin banyak orang keracunan makanan. Diduga ada tenant pizza yang harganya mahal, tapi bikin orang muntah-muntah!

Rabu, 15 Apr 2026 15:00 WIB

detikFood

11 Kesalahan saat Pesan Pizza yang Bikin Rasanya Jadi Kurang Nikmat!

Memesan pizza terlihat mudah, tetapi ada sejumlah kesalahan yang sering dilakukan tanpa disadari. Kesalahan tersebut bisa membuat rasa pizza jadi tidak enak.

Rabu, 15 Apr 2026 11:30 WIB

detikHealth

Tempe Vs Tahu, Mana yang Lebih Unggul Nutrisinya?

Sama-sama olahan kedelai, tahu dan tempe punya karakter yang berbeda. Cara pengolahannya yang berbeda juga membuat kandungan nutrisinya tidak sama.

Minggu, 12 Apr 2026 07:02 WIB

detikHealth

Keseringan Makan Tempe Bikin Pria Mandul? Ini Faktanya

Tempe kerap disebut 'superfood' lantaran kandungan nutrisinya cukup superior. Namun ada keyakinan, kebanyakan makan tempe bikin pria mandul. Apa iya? Yuk dicek.

Sabtu, 11 Apr 2026 17:09 WIB

detikHealth

Infografis: Komparasi Gizi Tahu Vs Tempe, Mana Lebih Unggul?

Sama-sama olahan kacang kedelai, tahu dan tempe punya karakteristik berbeda. Begitupun, kandungan nutrisinya tidak 100 persen sama. Mana yang lebih unggul?

Sabtu, 11 Apr 2026 13:03 WIB

detikHealth

Riset Ungkap Manfaat Tempe bagi Otak, 'Superfood' Penangkal Alzheimer?

Dikenal sebagai lauk yang 'humble' dalam keseharian, tempe jadi 'superfood' di kalangan ahli neuroscience. Berbagai riset mengaitkannya dengan Alzheimer.

Sabtu, 11 Apr 2026 11:11 WIB