102 ekor sapi yang akan di proses menjadi rendang terutama di kawasan pulau Jawa. Selebihnya 188 ekor sapi disembelih dengan protokol kesehatan yang ketat.
Adakalanya daging kurban Idul Adha tidak bisa dimasak dalam satu waktu. Bagaimana menyimpannya? Berikut cara menyimpan daging kurban di kulkas menurut pakar IPB