Pernah menjadi anak buah Gordon Ramsay, chef ini akui ketegasan sosok Gordon Ramsay. Berkat pengalamannya itu, dirinya kini berhasil dirikan restoran sendiri.
Banyak masakan nyeleneh yang menjadi tren di media sosial. Termasuk memasak nasi dengan tambahan bahan seperti kopi, minuman boba hingga bubuk cokelat.