Para perajin tahu-tempe di Mampang, DKI Jakarta kaget ketika mendapatkan surat dari Koperasi Tahu Tempe Indonesia (Kopti) DKI Jakarta untuk meminta mogok produksi dari 25-27 Juli 2012.
Umumnya masyarakat Indonesia rutin mengonsumsi jenis tempe kedelai. Gizinya yang tinggi plus harganya yang relatif murah membuatnya jadi lauk favorit masyarakat. Tak hanya tempe kedelai, namun tempe juga banyak dibuat dari bahan kacang-kacangan lain selain tempe.
Sekitar 15 orang dari Primer Koperasi Pengrajin Tahu-Tempe (Primkopti) lagi-lagi melakukan <i>sweeping</i> pabrik di kawasan Ciracas, Jakarta Timur. Reaksi para produsen yang dirazia itu ada yang pasrah namun ada juga yang protes.
Tempe memang lebih murah harganya dari daging sapi. Sumber protein andalan sebagian besar masyarakat ini tak bisa dianggap sepele. Kandungan protein dan zat nutrisi lain pada tempe bisa memenuhi sebagian kebutuhan nutrisi harian.
Hari ini kelompok pengrajin tahu-tempe, Primer Koperasi Pengrajin Tahu-Tempe (Primkopti) kembali melakukan <i>sweeping</i> di pabrik tahu-tempe. Kali ini <i>sweeping</i> digelar di kawasan Ciracas, Jakarta Timur. Belasan pengrajin itu mengobrak-abrik pabrik.
Menu makanan yang berminyak itu terutama ada goreng-gorengan, seperti kerupuk, telur ceplok, tahu atau tempe goreng, dendeng, rendang serta menu makanan lain yang berminyak dapat menyebabkan tenggorokan kering selama berpuasa.