detikFood

Memilih Bumbu Kari Siap Pakai

Bumbu kari banyak dijual di pasaran berupa kari bubuk. Ada yang merah dan ada juga yang kuning. Mana yang sebaiknya dipilih?

Rabu, 16 Apr 2014 12:13 WIB

detikTravel

Jajanan Segar di Malaysia: Sirup Bandung!

Selain makanan, kita pasti ingin mencoba beragam minuman khas sebuah tempat. Malaysia misalnya, punya minuman khas nan segar bernama Sirup Bandung. Wow, ada hubungannya tidak ya dengan ibukota Jawa Barat?

Minggu, 06 Apr 2014 09:45 WIB

detikFood

Kalau ke Penang, Jangan Lupa Jajan Nasi Kandar

Nasi rames, nasi putih plus aneka lauk khas Penang ini dijamin memuaskan perut. Lauk-pauknya bisa dipilih sendiri. Makanan ini merupakan kuliner asli Penang yang dijual oleh komunitas Muslim India sejak 70 tahun lalu.

Kamis, 20 Feb 2014 12:30 WIB

detikFood

Kembang Kol Diprediksi Jadi Tren Sayuran Tahun Ini

Kale tahun lalu merasakan masa jayanya. Sayuran semacam kailan berdaun hijau tua keriting ini diolah menjadi keripik, jus, dan salad di Amerika. Namun, tahun ini, diramalkan kembang kollah yang akan merebut tempatnya.

Sabtu, 11 Jan 2014 10:09 WIB

detikFood

Sering Makan Umphokoqo Jadi Rahasia Umur Panjang Nelson Mandela

Nelson Mandela wafat pada tanggal 5 Desember lalu. Presiden Afrika Selatan ini berhasil membebaskan bangsanya dari apharteid. Dibalik itu semua, apa makanan yang menjadi rahasia Nelson Mandela berusia hingga berusia 95 tahun?

Kamis, 12 Des 2013 13:49 WIB

detikFood

Ketika Kari Udang Beradu Cantik dengan Pinot Noir

Dulu orang beranggapan wine hanya bisa berjodoh dengan makanan barat. Namun kini seiiring dengan perkembangan kuliner global, semua jenis wine bisa dipadu dengan semua jenis makanan. Seperti kari udang berkuah santan yang serasi dengan pinot noir.

Jumat, 08 Nov 2013 15:03 WIB

detikTravel

Tomohon Punya Kuliner Ekstrem: Tikus dan Ular

Kambing guling atau sate sapi sudah biasa dijadikan makanan. Tapi bagaimana jika yang disate atau dibakar adalah tikus atau ular? Ngeri memang, tapi inilah kuliner ekstrem khas Tomohon, Sulawesi Utara.

Kamis, 31 Okt 2013 16:50 WIB

detikFood

Di 'Tungku Makasar' Ada Coto Makassar dan Pallu Kaloa Lezat

Penggemar kuliner tradisional kini bisa memanjakan lidah di sini. Kali ini kuliner dari Makassar. Ada coto Makassar dan sapi toppa lada. Diracik dengan bumbu asli Makassar dan disajikan hangat mengepul. Mari makan!

Rabu, 30 Okt 2013 09:37 WIB

detikTravel

10 Kuliner Aceh yang Harus Dicoba Wisatawan

Untuk mereka yang akan traveling ke Aceh dalam waktu dekat ini, pastikan wisata kuliner jadi agenda liburan di sana. Kuliner apa yang harus dicoba? Ini dia 10 makanan populer di Negeri Serambi Makkah.

Kamis, 17 Okt 2013 15:30 WIB

detikFood

Beragam Budaya Global Menjelma dalam Racikan Fusion Sushi

Sushi tradisional memiliki ciri menonjolkan rasa asli bahan-bahan yang dipakai, misalnya seafood. Karena itu, bumbunya tak mencolok dan rasanya cenderung hambar. Berbeda dengan fusion sushi, sushi modern, atau sushi kontemporer.

Selasa, 17 Sep 2013 13:13 WIB