Kucai, kecap, dan kacang tanah yang dipakai di masakan Betawi sebetulnya bahan-bahan makanan khas kuliner Tionghoa. Kacang tanah dibawa ke Batavia sekitar 1755.
Ayam panggang dengan rasa klasik khas Klaten, Jawa Tengah ini memakai bumbu rempah dan santan. Rasanya manis gurih. Disajikan dengan sambal makin sedap.