detikFood

Susu untuk Sup

Untuk rasa sup krim yang lebih gurih, gunakan susu segar full cream. Jika ingin kandungan lemak lebih ringan, gunakan susu low fat dan ganti krim kental dengan yoghurt low fat yang tawar.

Senin, 19 Des 2005 09:33 WIB

detikFood

Memilih Tomat

Sebaiknya pilih tomat yang masak dan besar agar rasanya tidak terlalu asam. Panggang sup bersama toppingnya sesaat akan disajikan agar tetap panas. Jika dipanaskan kembali sup kurang enak rasanya.

Rabu, 07 Des 2005 10:05 WIB

detikFood

Sop Buntut Harum Sari

Derasnya hujan yang mengguyur Kota Kembang sepanjang sore, membuat malam itu terasa sangat dingin sekaligus membuat perut kami pun kerocongan. Kami pun sepakat untuk mencari makan malam di daerah alun-alun Bandung, tepatnya Jl. Cikapundung Barat (tepi gedung PLN Sumur Bandung).

Selasa, 06 Des 2005 11:11 WIB

detikFood

Sup Kambing Bening

Mbak Odi, saya ingin bertanya mengenai resep sop kambing bening yang biasanya dijual di Tanah Abang.

Selasa, 06 Des 2005 09:35 WIB

detikFood

Mengolah Salmon

ebelum dimasukkan ke dalam sup, perciki salmon dengan sedikit air jeruk lemon. Sebagai pengganti ikan salmon bisa dipakai fillet kakap merah atau ikan gindara. Pilih ikan yang segar agar aromanya tidak anyir.

Selasa, 06 Des 2005 09:30 WIB

detikFood

Sup Tofu Udang

Sup ini rasanya asam segar dan sedikit pedas menggigit. Aroma udang panggang dan daging kepiting membuat rasanya jadi istimewa. Tambahan tofu membuat isinya makin padat. Perciki air jeruk agar rasanya makin segar!

Jumat, 02 Des 2005 09:38 WIB

detikHot

Tom Cruise Matre!

Sejak bertunangan dengan Katie Holmes, Tom Cruise makin bertingkah. Polah paling baru adalah soal rencananya meminta para tamu pernikahannya datang dengan membawa hadiah seperangkat peralatan rumah tanga mewah. Matre!

Kamis, 01 Des 2005 17:22 WIB

detikFood

Menyajikan Sup Bening yang Lezat

Membuat sup terlihat mudah, tetapi membuat sup dengan kaldu yang lezat perlu kesabaran dan ketelitian. Asal tahu triknya, membuat kaldu tidak terlalu repot. Dari cara merebus dan membumbui, semuanya dibahas di sini!

Kamis, 01 Des 2005 09:54 WIB

detikFood

Sup yang Segar

Untuk mendapatkan rasa sup yang segar dan enak, gunakan kaldu ayam atau daging yang baru. Atau kaldu yang baru dibuat. Kurangi pemakaian garam, jika memakai kaldu yang sudha dibuat beberapa hari.

Kamis, 01 Des 2005 09:52 WIB

detikFood

Sate Bebek Khas Cibeber

Daerah Serang dan Cilegon memang sangat terkenal dengan sate bandeng dan nasi sum-sumnya. Namun, ada satu lagi makanan khas Cilegon dan Serang yang tak kalah lezatnya, yaitu sate bebek. Sate bebek ini merupakan makanan khas Cibeber, Cilegon, Banten. Meskipun kurang populer, tetapi sate bebek ini memliki rasa yang sangat lezat...hmmm!

Rabu, 30 Nov 2005 11:20 WIB